餃子のみ。



休憩しつつ用事をこなしてましたが…
やっぱりしんどいなぁ。
昼間横になっても頭の中がぐるぐると。
夜になってもやはり時折症状が出てきてしんどい一日でした。

乙女食堂です。

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しんどくとも…何も食べずに寝ようかとも思ったんですが
豚ミンチを使わないと、と餃子を作りました。
滅多に行かないお店でミンチも皮も購入。
ごくごく普通に作ったけど(白菜、白ねぎ、舞茸)焼き上がりが(^_^;)
作っているときは何も感じなかったけど、皮がめっちゃ
柔らかい仕上がり。

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もう一回焼ける分量やったんで、おかわり。
パッケージには

餃子を並べたら半分くらい浸かるように湯を入れる

とあったんやけど(ワタクシはそこまでは入れていない)
それで柔らかい仕上がりやったから今度は少量にして
ごま油を一緒に入れて、仕上げにも。

今度はなんとかカリッと。

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裏側(閉じた側)も十数秒間焼きました。
若干揚げ焼きっぽいですが最初よりは良かった。
メーカーで全然ちゃいますわ。

なんか必死で作って必死で食べて。
明日はもうちょいマシになって欲しいです。
大事な件があるから〜



お帰りの際に
押していただけるとありがたいです。おおきに。


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Commented by kent627996 at 2017-12-12 19:34
ガッツリ餃子いいですねぇ。
最近はもっぱら王将の餃子専門で(笑)
全然上手に作れないので、店で食べるか
生餃子を買ってきて家で焼くかのどちらかです。
今度久しぶりに手作り餃子チャレンジしてみようかな。
Commented by drop0516-edge at 2017-12-13 20:16
Kentさま。
こんばんは〜
もちろん私も王将大好きですよ。
でも中身はともかく、やっぱり上手につつむ(ひだを折る)
のは難しいです。
中身を好きにできるので、是非。
by drop0516-edge | 2017-12-12 07:07 | 乙女食堂 | Comments(2)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


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