カテゴリ:乙女食堂( 312 )

生青海苔と自家製橙ぽん。


年末からこっち、鼻血が止まりません。
正確にはダラダラと流している訳やないんですが、
一月中ば頃までは両方の鼻の穴から

たらーっと(;ω;)

だいたい朝の目覚めとおふろに入るタイミングが主です。
その理由は…朝顔を洗うときもお風呂に入るときもぶしゅーん!って
鼻、かみませんか?
そんときにどうもワタクシの鼻の奥の粘膜からじわじわっと
出てくる様です。
仕事中や寝てる時は気にならないけど、やっぱ朝起きた時は
鼻の中がガピガピっぽくって歯を磨いたついでに鼻もかむ。
すると鼻の奥の粘膜部分が夜中の間に修復されていってるけど、
道半ば。
で、かむもんやから血まみれ&リンパ液の瘡蓋みたいなものを鼻から放出して、
そのあとたらぁり。

あ、乙女食堂です。


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もともと鼻の粘膜が弱いからしゃあないねんけど、これだけ続くと
めんどくっさー。

漬物、たこぶつ、生青海苔。
パッケージに入ったままでも冷蔵庫の中はいい春の磯の香り♡
もちろん目の前ですからふんだんに嗅げます。

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「シードルビネガー」とありますがこれ、中身は自家製橙ぽんです。
本体は一升瓶に入れてますがこの方が使い勝手がええし。
何より、酒の一升瓶とポン酢の一升瓶が二本並ぶ乙女の食卓ってねぇ。
色が付いててもきっとどっちも酒!って思われるやろし。

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今宵も鍋です。
常夜鍋に豆腐プラスで、もちろんいただくのんは自家製橙ぽんです。





お帰りの際に
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早く治さないと花粉が飛び始めたらもっと続くわ、いや〜!
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by drop0516-edge | 2018-02-03 21:21 | 乙女食堂 | Comments(2)

たくあん初登場。

今年はねぇほんまにねぇ、大寒過ぎてからのこの寒さ!
まだ比較的寒さには強い方やと思うけど
たまりませんわ。

乙女食堂です。


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自家製たくあんがやっとこさ食べれる状態になりました。
やはり漬け込んだ時期がちょっと遅かったからしゃあないわね。
だって大根高こうて迷ったりしてたからさっ!

たくあんと白菜とキャロルセブン、豆もやし、イサキのお造り。

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ちょっと白っぽいけど、ええ匂いしてます。

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豚ともやしと豆腐のお鍋。
たっぷりの大根おろし&一味で。





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by drop0516-edge | 2018-02-03 07:07 | 乙女食堂 | Comments(6)

ぶっ込みトマト鍋と月のキレイな夜に。



コンビニで新しいビールを発見(実際は発泡酒やけど)。
こういうビールってベルギービールに多いよなぁ。
色々フレーバーを加えたもんって。
なかなかに美味しいです。

乙女食堂です。

買い物をあまーりせんようにしてるのであるもんを
ぶっ込んで食べ切る努力を。

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漬物、肝炊いたん、焼きたらこ。
白菜の漬物があると豊かな感じがするのはワタクシだけ?

お名前忘れてしもたけど、元お役人?だったかアフロヘアの女性の方が
(家から冷蔵庫を無くした生活をされてます)

冬場は白菜の漬物をつけているから財布がちっとも痩せません。

ってな事を記してはったけど、なんかわかる気もする。
ワタクシの生活に冷蔵庫は電子レンジよりも必須アイテムなので
そこまでの達観した昔のリズムの暮らしは無理やけど
こうして旬のものをちょっと手をかけて時間が美味しくしてくれて
それを日々いただけるって値段云々ではなく、豊かな気持ちになる。
あ、もちろんワタクシの財布は痩せる前からやせ細ってますけどね。

腹回りは痩せないけど。

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繰り返し火を入れて保存してたコラーゲン&カルシウムたっぷりのスープに
トマト缶、鶏胸肉やらキャベツ、豆腐に白ネギ、生姜にタバスコどばどば!
〆は硬めに茹でたパスタとチーズを投入して満足満腹♡





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by drop0516-edge | 2018-01-30 21:21 | 乙女食堂 | Comments(0)

初物、八朔。


夜中から続く雨。
日中ちょっとの止み間もあったけど一日降りました。
大阪はいいけどこの雨で雪の多い地方は大変やったみたい。

乙女食堂です。

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さすがに三日続けは出かけませんd( ̄  ̄)
漬物、橙大根、鶏きも炊いたん。

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豆もやしと温泉卵。
高タンパク野菜たっぷりできもーちダイエットを心がけ。

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黒毛和牛のカレー肉ですが切り目を入れれば
ちょっと歯ごたえしっかり目のサイコロステーキになるのです。
なので買うときは大きめのカットで赤身部分の多いものを
探します。
普通のスーパーやと一口大にカットされててちっこいけど
業務なら大きいカットなのでありがたい。

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八朔。
柑橘の中でいっちゃん好き。
出始めやからどないかな?と思ったけど
酸味苦味甘みばっちりで美味しい。

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皮もまた何かできたらいいなぁ。





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by drop0516-edge | 2018-01-30 07:07 | 乙女食堂 | Comments(2)

おにぎり。



炊きたてご飯。
卵かけもたらこもいいけど。

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無性に食べたくなるおにぎり。

最近読んでる本がおにぎりに関する本やから余計かな。





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by drop0516-edge | 2018-01-29 21:21 | 乙女食堂 | Comments(0)

トリプル♡♡♡



少し前の新聞の折込チラシの中にワタクシの楽しみにしてるもんが
入ってて。
本日の朝昼兼用ご飯に買いに行きまして。

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マクドのクーポンが月一回くらい入ります。
それがちょっと楽しみなんよねぇ。
でも今回のクーポン見てやっとやぁ!って思ったわ。
ワタクシ、マクドの中でもダブルチーズバーガーが一番好き。
今回はその特集でしかもトリプルが!
今までどれだけ夢見て自分で作ったことか、トリプルチーズバーガー☆

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断面ショー。

マクドのカウンターで

待ちに待ってたんよね!大好き♡

と話すと。

実はこの後にもうひとつボリュームアップが出ます!!

え?クワトロ?

いえ…ダブダブって言います。

ベタですわσ(^_^;)でも楽しみ。

ピクルスもきちんと三枚入ってます。これだけは倍入っててもええけど。

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こっちも限定かな、ピリ辛。
ピリ辛はワタクシ的にはどっちゃでもええです。

ダブダブ、楽しみやわ。
トリプルでもええけど、特別材料が新たにいるわけでも無いなら
残して欲しいなぁ。




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by drop0516-edge | 2018-01-27 21:21 | 乙女食堂 | Comments(0)

ポトフ二日目。

ワタクシは典型的な地図の読めない乙女で見事な方向音痴。
常にざっくりとした下準備と出たとこまかせと野生の勘で常に動いています。

前に書いたけど町田の回でGoogle mapを使ったものの
上手く使えんかった。
その後の近代美術館は必要としんかったからええとして
熊谷守一美術館の際はほんまえーらいめに合いました。

乙女食堂です。

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漬物、橙大根、松前漬け。

餃子食べてその後mapに従って歩いたら。
何ここ?何処?この目印ってあれへんやん!

本来ならば十分ほどで到着出来るのに、肩に荷物を食い込ませ
汗をかきながら眉間に皺を寄せて歩くワタクシ。

何度も確認してもあと四分位の表示から変わらない。

一体どんだけ歩いたら着くんよっ!!

って荷物を降ろしふと左側を見れば。

あの壁面の前でした。

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(再度登場)

でも手元のmapはまだ到着してへん…

もう使わん…

ワタクシは最短距離を使いこなせん。これはどうしようもないわなぁ。

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ポトフ二日目。
たっぷりポカポカ。
残りは少しやから明日の昼かな。

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こんにゃくでんがくに橙味噌。
ちょっと苦味が大人味。

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たまーに食べたくなる、ポテチ。





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by drop0516-edge | 2018-01-25 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

滋養満点節約ポトフ。


夕方まで家中に橙のいい匂いが残りました。

橙の作業が済んだら今度は数日間食べるポトフを仕込んで。
お正月明けに買った大根がそのまんま二本あったのでその一部で
橙大根、そして大きく切って厚めに皮をむいてポトフに。
皮は大根の下の方と一緒に千切りにして干してます。

乙女食堂です。

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糠漬けと橙大根。
柚子ほどは香らないけれど風味はしっかりとついていて
少しの苦味も美味しい。

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滋養満点のポトフです。
鳥手羽先の先で取ったスープで鍋用の鶏肉のぶつ切りをゆっくり茹でて
茹で鶏を作ってストック。胸肉でも良かったけどぶつ切りは色んな部位が
あるから色々楽しめるしね。
もちろん骨つきの部分もあるから、ここからもまたカルシウム&コラーゲンも
期待大!
あとアメリカ産の牛肉の煮込み用も買ってそれとセロリ、キャベツ、
ローリエ、黒粒胡椒、塩、昆布、醤油ちょっとで味を整えて。
二、三日でいただく予定。

ご飯はないのでかわりに後でお正月の残り福のお餅を焼いて
食べようかと。

ワタクシのお正月休みももうおしまい。
明日から仕事、節約、ダイエット!!
どれも頑張っていこう☆



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by drop0516-edge | 2018-01-24 21:21 | 乙女食堂 | Comments(0)

お正月回想。



タイムラグとネタの前後がありますがどうぞお気になさらずに。

お江戸前夜の乙女食堂です。

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松前漬け、冷奴、白菜の漬物。

今年は(年末ね)今年はとにかく作らんといてや、ワタクシおらんし
三が日も仕事やから食べへんで!

と師走半ばからお念仏を唱える様に母親に言い聞かせ。
母親も実際は種類も量も作るんはしんどいんやろうけど
習慣とは悲しいもので、正月やからとのあれもこれもと
買い込んで冷蔵庫は満杯御礼。玄関にも新聞紙に包まれた白菜や大根
金時人参にゴボウ小芋とが並ぶ。
おせちに使ってもなおたっぷり残る野菜たち。
肉や魚はまぁ多くはないけど、おせちが大鉢に仕込まれて
これも下駄箱の上に並ぶ…

もうこういうお正月は必要無いんよね。
ワタクシも紅白なますと酢蓮根と松前漬けのみ。
元旦の朝は何も食さず仕事に行ったし。
帰ってから鍋いっぱいのお雑煮を昼夜といただきました。

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みかんも美味しいのを5キロの箱を買ったけど、まだある。

イカそうめん、マカロニサラダ、ゴボウの天ぷら。

このお正月は年末に彼方此方から有り難い事にヱビスをたーっぷり
いただいて。おおきにです。
お陰で一切ビール買わずに済んでおります。流石に3ケースもあると♡
三種類贅沢に楽しませていただいてます。

ダイエットが遠いなぁ。



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by drop0516-edge | 2018-01-22 21:21 | 乙女食堂 | Comments(2)

鰹のたたき。


切実に年の瀬を感じる今日この頃。
乙女食堂です。


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釜揚げしらすと茹でキクナ、マグロのアラ身炊いたん、ひじき。

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漬物。白菜がそろそろいい匂いがしてきました。
もう二、三日で食べれるかな?
糠床Tokokoはんもゆっくりですが頑張ってくれてます。
小蕪が美味しい。

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筑前煮と鰹のたたき。
明日も頑張りましょう。




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by drop0516-edge | 2017-12-25 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


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