カテゴリ:手仕事( 22 )

橙のお楽しみ。


お正月明けたら八百屋の店先に量の多い少ないに関わらず
並ぶ年末の置き土産…そうそれは

橙。

年末ならば一個100円とかで売られる縁起物も一晩明ければ
ただの橙。
そのまま食べられるみかんならば年を越しても普通に売られるもん
ですが橙はそうはいかない。
なんせねぇ大きいし皮が厚いし種だらけ。
お正月の橙はだーれも食べるものとは考えてへんもんね。

馴染みの八百屋で五個百円(消費税は外税)でどかんとザルに乗ってました。

全部ちょうだい。

ねーさんポン酢すんの?

うん、でもちょっと先になるわ。

俺も三十一日に残ったやつ2ケース買って帰ったけど、まだ
そのまんまですわ。

大丈夫!橙はめっちゃ日持ちするから。

そしてワタクシはお江戸へ出かけ。

翌日の今朝、起きた瞬間に

橙!!

洗濯してさっと掃除して、午前着予定のお江戸のお買い物を
待ちながら橙と格闘。
以前は単に半分に切って絞ってましたが、ちょっと良い情報を
得てたんでそれに従って黙々作業。
それは洗った橙の真ん中の皮を剥く、というもの。
そうすることによって絞る時に皮の苦味が果汁に入らないのでさらに
美味しい果果汁が採れるそう。

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ヘタのところが星型で可愛い。柑橘やから当たり前なんですが、
大きいので目立つんよね。

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中にはぷっくりと梅紋の様なものも。
目を書いたらなんか生き物の様な。

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橙星の赤道部分を削ぎ取って半切り。
柚子も種が多いから毎度思うのは

西瓜かて種無しが出来んのになんでこのまんまなん?

でもこの種も後から役立てる策を考えてます。
断面も可愛いなぁ、これってやっぱし種のおかげかな。

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がしがし絞った後の種はざざっと洗って干します。
皮は半分以上は干す。みかんの皮は陳皮という漢方薬になるのは有名。
以前から同じ柑橘の皮やから効能は何かあるであろうとお風呂に
入れたりしてたので今回改めてちょちょっと調べたら。

橙皮(トウヒ)と呼んで血流促進、風邪予防、リラックス効果、
去痰、健胃、抗アレルギーなどなど効能がいっぱい!!

使わねば、いただかねば。

果汁は焼酎の四合瓶二本採れました、ポン酢を作るかそのまま使いつつ
普通のポン酢に足すもよし。

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柚子大根ならぬ橙大根。

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そして橙味噌。

節約生活での一助になること間違い無し!



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by drop0516-edge | 2018-01-24 07:07 | 手仕事 | Comments(2)

たくあん漬け。


先週やってたけどアップしてへんかった。


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大根、ええ感じでしなしな。
米糠はいつもは酒屋さんでタダで貰うんやけど、精米が無いと
もちろんいただけません。
なので今回は買ってきて。

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付け上がるんは来年やね。

大小合わせて二十本ほど。
美味しく漬かりますように。




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by drop0516-edge | 2017-12-24 21:21 | 手仕事 | Comments(4)

針供養。


今日は近畿地方などでは針供養やそうです。

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ラジオを聴きながらちくちくと刺していると針供養の日と
教えてくれました。
関東はまた違うそうですが、ああそう言えば
毎年夕方のニュースとかでやってたなぁと映像を
思い出しました。
大阪は冷たい雨。
針供養のお寺は確か京都。
寒い中行われるんですね。
針はもちろんやけど、道具には感謝せねばとひと針ひと針
刺しています。





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by drop0516-edge | 2017-12-12 21:21 | 手仕事 | Comments(2)

白菜本漬け。



一度目は覚めたものの、横になった状態での目眩。

二日酔い?いやいやちゃうわ〜
頭は痛く無いし吐き気も無いし。
でもとにかく頭の中がふらついて。

おつかれかなぁと思ったけど、これはやっておかへんと。

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いい白菜やったので水の上がりも早く、ほわんとええ匂いが
してきたんで本漬けを。
やってる最中もふらついて困ったけど、なんとか完了。
みかんの皮、柿の皮、鷹の爪、昆布もしっかり入れて。

次は大根。
早くしなしなにれへんかな。



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一部を取り分けてキムチも漬けて。
こっちの方が早く食べれるかな。
久しぶりに鶴橋に買い物に行ってたっぷり唐辛子やらアミやらを
買い込みました。
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by drop0516-edge | 2017-12-11 21:21 | 手仕事 | Comments(2)

一玉五〇〇円也。


今年は迷いました…
なんてったって大根然り白菜然り、高い。

でも無いと困るし…ええいやぁ!っと
馴染みの八百屋で一玉五〇〇円のものを八玉購入。
(四玉入りの箱、二箱)

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出かける前に塩漬け完了。
数日後には水も上がって糠が必要になるなぁ。





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大根は十本買って現在じわじわ皺々化ちう。
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by drop0516-edge | 2017-12-09 07:07 | 手仕事 | Comments(2)

来年こそは、と。(MIDORI MD Notebook Diary 新書)



まだまだタイムラグが縮まらない勤労乙女のブログです。
ま、ちょっとはマシになってはきたんやけど。

少し前にお江戸に出かけた折世界堂の入り口で
来年の手帳の特設コーナーがあり、そこで小一時間悩みに悩んで
手帳を購入。
毎年は紀伊国屋(本は買わんのやけど)かロフトで何時間も
悩んで買うんやけど、行ってみたかった世界堂やし、
荷物にはなるけど買っとくか!(3割引やったかな?それもあったし)


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今使っているもの(真面目に使い出したのは九月から(^◇^;))もかなり
悩んで買ったのち手作りのカバーをかけて使っています。
でも買うときは中身の使いやすさはもちろん、カバーも購入の決め手に
してるはずやからその上からまた!って必要無いはずなんやけど。
デザイン、手触り、来年のラッキーカラーかどうか?、大きさ、
キャラもんにするか否かetc
悩みます。
一昨年のんなんかめっちゃ高いもん買って一度も使わなかった…
(特別なカバーは付いてませんが、確か3000円程)

勤労乙女、ワタクシの越し方行く末を考えながら何度もたくさん
手に取って…選んだのがこれ。
ほぼ、新書サイズ。高さはまぁ同じやけど幅が微妙に小さい。

すーごくシンプル。
ワタクシ、今のものも比較的シンプルなんですが、ちょっと大きめ。

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買った時

下手イラストとか書いたり、お気に入りの「おぢさんシール」で
可愛く使おう!

なんて思ってたけど、結局せず。
ロフトで買ったおぢさんシールだけがいっぱい残って。

手帳を決める際にこれが付いてないとダメ!っていう付録が

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この路線図。東京都や大阪市内の路線図はもちろんやけど
全国地図にJRの路線図があるのがワタクシの必須なんすわ。
全然覚えてへんけど、楽しい。
これがいいとなると鉄手帳も候補に上がるんやけどねぇ。

でも今回はシンプル!!
これで行こう!と決めて。
付録やメモやシールは後付けでどないでもなる。
とにかくきちんと使うこと!

ワタクシ、字は決して美しく無いから手帳以外に
メモを持ち歩いてなるべく先にそっちに書いてそれから
清書したい…んやけどなかなか。
だけどこの手帳を買った時にそれもまた自分、と気がついて。

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日付けがあるのはここだけでそれ以外は罫線の引かれたページと無地のページ。
今からは(十二月から使えるので)これでいいか、と。

別売りで透明なカバーもあったんですが、そこはそれ自分でね。

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ちっこいポケットも付けて。

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ヴィンテージのウールの着物地、しっくりきます。

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ちゃんと本に出来るかいなぁ〜




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by drop0516-edge | 2017-11-27 07:07 | 手仕事 | Comments(2)

文庫本サイズのノートのカバー

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適当に適当につないでた布に裏をつけて、ノートカバーというか
文庫本にも使えるカバー。
百均で手に入るノートやけどこれがいい。
ポケットに入れておくには厚みが気にはなるけれど
家やカバンの中ならそんなに気にならない。
ただやはり百均、ぺらっぺらやからね、表紙が。
なのでカバーがあればちょっとしゃんとした感じ。
汚い走り書きの文字も、下手くそな絵も
そっと隠してくれてます。





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by drop0516-edge | 2017-09-07 21:21 | 手仕事 | Comments(2)

縫物。

誰の歌やったっけ?


あれもしたい
これもしたい
もっとしたい
もっともっとしたい

ええええええっと。
ウルフルズやないわ、ブルーハーツか。

先日の休みに久々裁縫箱を取り出して小一時間、
リフォームというのか自分に合う様に市販の服を
アレンジ。
やっぱ縫い物は楽しい!!
もちろんもう少ししたら編み物も…

今日もお仕事の日まではいかへんけど、そこそこ早起きして
(ゴミだしたらラジオ体操に向かう母親に捕まり
強制参加させられそうになったわ(*_*))

本日もとにかくちゃちゃっと用事をこなし、流れる汗を拭って
裁縫箱を取り出して。


ちくちくちくちく。
むつかしいことはしいひんから、無心になれる。

勉強もせんとなぁ~~





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by drop0516-edge | 2017-08-03 19:02 | 手仕事 | Comments(2)

燻製一年生、誕生!



ついに
遂に
ついにっ!

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やりました!勤労乙女も燻製デヴュー!!

ちょっと、いえいえかなりびびりもっての
スモークデヴュー。

いやぁ始めちゃったわ。



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by drop0516-edge | 2017-07-24 07:07 | 手仕事 | Comments(0)

2017 梅仕事 其の壱。


酔っ払って帰っても、これはやっておこうと
決めてましたの。

色づいた梅を一晩水に浸けて。

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アルコールの少し残った頭やけど、やる事はせんとね。
安くなってた南高梅やから悪いのも若干あるけど
まぁこんなもんかな。

狭い台所中に梅のいい香りが満ち満ち♡

梅干しを漬けるには瓶だかカメだかが必要で。
去年も一昨年も琺瑯の入れ物でやったからそれを買えばいいか、と
思ってたら。
なんせ張り切って起きて始めた時間がまだ九時過ぎ。
母親に聞けば

商店街の食器屋は九時には開いてるで。

って言ってたから信じで買いに行ったのに。開いてへんし〜!!
しかも二箇所とも。
ホームセンターまで距離はあるし時間もあるし。

なんかないかなぁと物置を物色したら。
誰が買ったのか(少なくともワタクシではない)梅酒用の
さらの瓶発見!
これは使えるぜ。

琺瑯の入れ物から梅干しを取り出し移し替える。

と。

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お宝発見!!
この梅干しは多分一昨年のん。
去年のんは色がイマイチやったから。
ほんまもんの紅生姜がたっぷり出てきた。

半月ほど前かご近所の嫁に行った娘ちゃんが

おねえさんは紅生姜を紅生姜を漬けるのが上手いって聞いたからと
そこのお母さんが生協で買った梅酢と揉み紫蘇と
新生姜を持ってきはった。

あの子が持って来て漬けてって(笑)

へ?

あの子の旦那さんが大好物らしくって。

いやぁ〜自分でしなさいって言うてくださいよ(笑)

こないなやりとがあり、もちろんちゃんとお教えしましたが。
上手くいったんかしら?

そうそう、大好物ならあげなきゃね!と空き瓶にぎゅーっと
詰め込んで。あちらのんが漬かるまでのつなぎに。

水が上がるんが楽しみやわ。



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by drop0516-edge | 2017-06-28 21:21 | 手仕事 | Comments(0)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


by drop0516-edge
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