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ボリューム満点!の蒸し鶏。


今週は休みなしでお仕事。
明日頑張れば.....友達にも会える!!
おかげさまでずいぶんと体調は改善。
ただのどの炎症とそれに伴う耳の聞こえの悪さは
もうちょっとですわ。

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豆もやし、鯛の子、漬物、しらす。

昼間ね、一瞬右耳が通った瞬間があって

あ!めっちゃ聞こえる!

でも数秒でした......

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じゃこ天、さっとトースターで焼いて生姜。
この組み合わせは鉄板ですわ。

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先日の蒸し鶏。
手羽先ではなく、骨付きもも肉を。
かなりの大きさですが、先日の手羽先同様にほろっほろ。

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最初はガラを取り除いたらもち米を入れて参鶏湯風に
しよっかなぁとも思いったけど、数日かけて食べるし
スープをとっておかれへんから、また今度。










お帰りの際に
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by drop0516-edge | 2017-03-19 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

鯛の子とれんこん炊いたん。


馴染の魚屋でとっても綺麗な鯛の子発見!
入ってる量もワタクシが食べるにはちょうどいい感じで。

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しらすおろし、鯛の子とれんこん炊いたん、味付け卵、
蕪の糠漬けとたくあん、豆もやし。

小鉢がいっぱい❤って得した気分になるんよね。
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根菜と炊くとどうしても色が悪くなるけど
味は絶対にええんよねぇ。

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紅生姜の天ぷら、しゅうまい。

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久しぶりにご飯を炊いて。
しゅうまいもおかわり。

自分では何とも思わんけど......焼酎のソーダ割でごはん。
変かしら?

牛乳でごはんよりもええと思うけど。




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by drop0516-edge | 2017-03-18 07:07 | 乙女食堂 | Comments(4)

生マグロのおつくり。



ちょっと食欲が.....
まだまだ体調に波が。

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おから、フルーツトマト、ひじき。

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ごぼうの天ぷらと味付け卵。

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生マグロ。

さくっとですみません。





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by drop0516-edge | 2017-03-17 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

しっとり茹で鶏。


料理をしよう!って気持ちになってきて
体が動くようになってくるって、大事やなぁと
今回は本当に実感しました。

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母親の沢庵、フルーツトマト、田楽。

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蒸し鶏.....ではなく茹で鶏。家で蒸し鶏はやはり難しいし
コラーゲンたっぷりのスープは捨てがたいもんですからね。
今回ガラも一緒に茹でたのでいいスープもたっぷり。

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ほぐしてほぐして。
温めてもいいけど、冷たいままでも十分美味しく。
すりおろしたにんにくと醤油で。

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綺麗な太刀魚のおつくり。

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仕事から早めに帰っておととしの梅干しを出してみたら。
なんと!カビが!!ショック~~~~~~

幸い表面だけやったから紫蘇を処分し漬け汁を沸かして。
家中に梅干しのにおい。
においで汗がじわっと出てくるわ。
梅干しと一緒に紫蘇の下から出てきたのは.....
ちょっとしなっとなってる、生姜。
家でつける紅生姜は他所では無いもんやから、とても大切。
紅生姜の天ぷらには向かないんよねぇ。

カビは残念やったけど、紅生姜を発見出来てよかったわ。







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by drop0516-edge | 2017-03-16 07:07 | 乙女食堂 | Comments(2)

肉炒め、キムチ添え。



訪問なかなかできずすみません。

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トマトモズク酢、長芋短冊、買ってきたなんきん炊いたん。

乙女食堂はなんとか開くことができるようになったんで
自分でもちょっとほっと。

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アルコール消毒......ははは。
魚屋さんの牡蠣フライ、大粒で美味!
今年は生牡蠣は避けるようにしているので御縁が無いわぁ。
あ、あと焼きたらこ。

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焼き肉用のお肉を解凍して.....そのまま焼こうかとも
思ったんやけど。
細切りにしてありあわせの野菜と一緒に炒めて。

このボリュームが食べられるようになって、体重も
少し戻ってきました。

嬉しいような嬉しくない様な。
でも会社内の階段をいつも使う様にしてるけど
一段飛ばしでは登れない.....しんどいのよねぇ。

まだまだ、かな。









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by drop0516-edge | 2017-03-15 07:07 | 乙女食堂 | Comments(4)

復帰食、餃子の王将。



これが食べられるようになったら、あと一息かなって
思ってたら餃子。

いつものお店ではなくちょっとゆっくりしたかったので
テーブルに座れるところへ。
夜はね家族連れが多いからおひとりさまではなかなか
テーブル席は座りづらい。
いつものところはちょっと狭いので、広くて席数の
多いところでね。

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セットのボリュームはまだちと辛いかなと
ハーフの酢豚と生で。
この小さいサイズ、全店で同じものがあるわけでは
無いけど、ほんまありがたいわ。
王将の甘酢は酸っぱくて好き。

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迷いましたが、二人前。
たっぷりのラー油ににんにく唐辛子。

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ビタビタが嬉しい。
歯の間にいっぱい唐辛子がつくけど気にしない。

生、おかわり。

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天津飯が飲み物でよかった。


ごちそうさまでした。



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by drop0516-edge | 2017-03-14 21:21 | 外飲み・外食べ | Comments(4)

初!食パン専門店の食パン。



世の中では食パンの専門店が賑わっているとか。
先日もテレビで見ましたわ。
でも身近には無いなぁと思ってたら。

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ツレが買ってきてくれました。

なんでも三月一日にオープンしたばかりの高匠というお店。
二斤分で700円とはちょっお高い気もしたけれど

パン好きやのにそんなに食べてへんやろうから
お見舞いや

といただきました。

今や耳まで柔らかい食パンが人気らしい。
耳が嫌いで中しか食べへん人もおるとか。
もったい無いなぁ。

さっそく感謝しながら。

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うーむ、キメが細かい。
しっとり感が違う…これはすごいかも。
もちろんそのままでいただきました。

ああ、耳が美味しい。
なんでも端っこが美味しいと思ってる乙女なもんで
パンかて耳と耳!の人。
食パンの肌が吸いつく感じってすごいわぁ。
卵も保存料も無しやそうです。

さすがに二斤は無理なので(美味しいうちに食べきれない)
三分の一を母に、残りを職場の仲良しにわけわけ。

これはええわ。
一度自分でも買いに行かねば。



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by drop0516-edge | 2017-03-14 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

ささやかに乙女食堂再開。


やる気もちょっと戻ってきたかしらん?

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昨日の自家製漬物となんきん炊いたん。
あ、なんきんは買ってきました。

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焼き鳥。外へ行かなくともこのかしわ屋さんの焼き鳥が
お買い得な日があるからなるべくそこを狙ってね。

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お見舞いにと茜霧島!!そっか、今時は発売される時期なのね。
ありがたやありがたや。
しかも複数の方から合計5本!!
お気遣いおおきにです。
当分焼酎は茜霧島を楽しませていただきます。

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食べてそうで食べてへんかった湯豆腐。

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食べたかったけど熱いからねぇ。
ああ、美味しい。

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焼き鳥の続き。

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馴染みの魚屋で白魚かノレソレか迷ったけど

ノレソレの方が苦味が無いからこっちにしとき

の一言で今年の初もん。
美味しかったです。




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本来の食事のボリュームには程遠いけど
ちょっとずつ元気になってきています。
ありがとうございます。
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by drop0516-edge | 2017-03-13 21:21 | 乙女食堂 | Comments(6)

自家製漬物。


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母の沢庵と乙女の白菜漬け。

今日はこれでひたすら柔らかいご飯。



お帰りの際に
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すんませんねぇ、こないな闘病食事記で。
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by drop0516-edge | 2017-03-13 07:07 | 乙女食堂 | Comments(4)

モスバーガー。


元気になるための、楽ごはん。

喉の左側はだいぶ良くなってきて。
喉スプレーを噴射してもしみ具合がマシに。
でも右側は相変わらず痛い。
耳も痛いし聞こえづらいし。

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あ、モスです。
この際食事を作る体力も気力も無いから
こういうのにしっかりどっぷり甘えます。

喉の症状が表面に出ることがあるとはねぇ。
肩凝り首筋凝り、頭痛(右側だけ、しかも表面)、鎖骨の痛み、
耳自体の痛み(右耳全体が痛み、今は耳の上の方の付け根部分辺り)。
咳で胸が痛む事と喉の炎症が耳まで響く事も
食道まで炎症が広がってうまく嚥下できない事も理解できても、
外まで影響が出るとは驚きました。

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それあかんやろ!と言われても食べたいものを摂取。
ふふふ。

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明日はゆっくり寝ましょう。



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by drop0516-edge | 2017-03-12 21:21 | 乙女食堂 | Comments(0)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


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