上巻き。


日中はなんとかふらつきも少なくやるべきことを
黙々とこなしてました。

乙女食堂です。

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食堂営業前にあれやこれやとおやつをいただいたんで
ここでは控えめに。
いただきもんのサラダと焼鳥。
飲み物はビールやめてウーロンハイ。
しんどくても飲む(^_^;)

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これもいただきもんの上巻き。
普段甘い卵焼きは絶対に作らないし、飲みに行っても
甘くないものしか食べへんけど、お寿司、巻き寿司の場合だけは
甘くないと。
じゅわっと美味しい。
おおきにです。



お帰りの際に
押していただけるとありがたいです。おおきに。


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# by drop0516-edge | 2017-12-13 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

針供養。


今日は近畿地方などでは針供養やそうです。

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ラジオを聴きながらちくちくと刺していると針供養の日と
教えてくれました。
関東はまた違うそうですが、ああそう言えば
毎年夕方のニュースとかでやってたなぁと映像を
思い出しました。
大阪は冷たい雨。
針供養のお寺は確か京都。
寒い中行われるんですね。
針はもちろんやけど、道具には感謝せねばとひと針ひと針
刺しています。





お帰りの際に
押していただけるとありがたいです。おおきに。


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# by drop0516-edge | 2017-12-12 21:21 | 手仕事 | Comments(0)

餃子のみ。



休憩しつつ用事をこなしてましたが…
やっぱりしんどいなぁ。
昼間横になっても頭の中がぐるぐると。
夜になってもやはり時折症状が出てきてしんどい一日でした。

乙女食堂です。

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しんどくとも…何も食べずに寝ようかとも思ったんですが
豚ミンチを使わないと、と餃子を作りました。
滅多に行かないお店でミンチも皮も購入。
ごくごく普通に作ったけど(白菜、白ねぎ、舞茸)焼き上がりが(^_^;)
作っているときは何も感じなかったけど、皮がめっちゃ
柔らかい仕上がり。

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もう一回焼ける分量やったんで、おかわり。
パッケージには

餃子を並べたら半分くらい浸かるように湯を入れる

とあったんやけど(ワタクシはそこまでは入れていない)
それで柔らかい仕上がりやったから今度は少量にして
ごま油を一緒に入れて、仕上げにも。

今度はなんとかカリッと。

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裏側(閉じた側)も十数秒間焼きました。
若干揚げ焼きっぽいですが最初よりは良かった。
メーカーで全然ちゃいますわ。

なんか必死で作って必死で食べて。
明日はもうちょいマシになって欲しいです。
大事な件があるから〜



お帰りの際に
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# by drop0516-edge | 2017-12-12 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

白菜本漬け。



一度目は覚めたものの、横になった状態での目眩。

二日酔い?いやいやちゃうわ〜
頭は痛く無いし吐き気も無いし。
でもとにかく頭の中がふらついて。

おつかれかなぁと思ったけど、これはやっておかへんと。

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いい白菜やったので水の上がりも早く、ほわんとええ匂いが
してきたんで本漬けを。
やってる最中もふらついて困ったけど、なんとか完了。
みかんの皮、柿の皮、鷹の爪、昆布もしっかり入れて。

次は大根。
早くしなしなにれへんかな。



お帰りの際に
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一部を取り分けてキムチも漬けて。
こっちの方が早く食べれるかな。
久しぶりに鶴橋に買い物に行ってたっぷり唐辛子やらアミやらを
買い込みました。
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# by drop0516-edge | 2017-12-11 21:21 | 手仕事 | Comments(0)

旭菊 純米酒 六号。



寒さに負けてついに炬燵布団を出してしまいました。
そうなったらもうあかんわ。
炬燵ちゃんから脱出できひん…

乙女食堂です。

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漬物とお造り。
わかめをたっぷり添えまして。

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大根と金時人参の甘酢、買ってきた焼鳥。
お値段が若干上がってから初めて買いました。
しゃあないよねぇ。

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朝ごはんではありません、お酒のアテです。
なんかねぇやる気が出なくって。

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でも、お酒は旨し。
飲みすぎてしまった…





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# by drop0516-edge | 2017-12-11 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

おでん2日目。


気持ちだけが忙しない…
乙女食堂です。

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今宵の漬物はカラフル♡
おでん2日目やから彩りがあんまし無いからこれで。
茄子の揚げ浸し、白ねぎと椎茸の焼きびたし。

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二日間で食べきれる量やったからお出汁は真面目に
とって作りました。
美味しかった。



お帰りの際に
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# by drop0516-edge | 2017-12-10 21:21 | 乙女食堂 | Comments(4)

乾いている…



空気、乾いてますよね〜
喉も気をつけへんと朝にはガサガサ(T ^ T)
肌ももちろん乾いていく…

乙女食堂です。

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大根の刻み漬け、茄子の揚げ浸し、鰯の梅生姜煮、豚バラと大根炊いたん。

馴染みのとっても美味な揚げたてのコロッケやとんかつなどを
売ってるお店のお母さんもがっさがさの声に。
毎晩お風呂上がりのバスタオルなどを室内の干してから
おやすみになるそうやけど、前日に面倒くさくなり…
朝起きれば、もう喉ガサガサ(T ^ T)やったそうで。
働き者だけにそのマスク姿が、その声が痛々しかった。

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寒いんですが冷奴、煮豚、キャロルセブン。

無理せんといてねしか言われへんし。

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今宵のメイン!おでんでっす。
がっつりいきます!

お風呂上がりはそないに気がつかへんかったんですか
作業などの途中にふと我が手の甲をみると。

あかんやん!粉ぉはふいてへんけどか潤いないし!

ここで慌てて尿素配合のハンドクリームを塗り込んだら。
まー!滲みる滲みる!
ある種、痛みもかんじましたわ。

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テーブルにカセットコンロを置き、ゆっくりいただくしゃーわせ。
初日はこれくらいねぇせんとねぇ。

お顔のお手入れもさあひてしいひん勤労乙女ですが、それでもまだ
化粧水と最低限の保湿や油分を補うけど…それ以外の表皮はねぇ。
子供の頃、スネがカサついて粉ぉふいたってのはごくごくふつーやったけど
大人乙女ではあかんわあかんわ。

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あ、こよいのもうひとつのメインはかやくご飯。
明日のタニタのヘルスメーターに乗るのが嗚呼恐ろしや。
だって、二合炊いて全部食べたし。

腹が満たされても、皮膚は乾く。
いやねっ、ほんと。





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# by drop0516-edge | 2017-12-10 09:09 | 乙女食堂 | Comments(0)

てっさ♡



今日は何の日?カレンダーの日。

乙女食堂です。

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えのきと糸こんの炒め物、ひじき炊いたん、キャロルセブン。
キャロルセブンはワタクシがミニトマトの中で一番好きなやつです。
皮は硬いめで酸味も甘みもばっちり。

先日天皇陛下の御退位のニュースについて書いたんですが
年号が変わるというんは日本中があれやこれやと変更になりますね。
平成になって学校名を変えたので歴史の一コマになるなぁと
学校関係者の方が感慨深げに話していたり、出産の時期がギリギリで
どうしようかしら?とかのインタビューもあったけど
やきもきしてはるのが、カレンダー業界。
そらそやわなぁ。
再来年のカレンダーを作るには来年の三月頃にはいろんな事が
決まっていてもらわないと間に合わないそう。
なんか以前に祝日を名前かなんかでそんな話があったなぁ。

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鰯の梅生姜煮、漬物。
なんきんを他所さんで見たので漬けてみました。
ほのかな甘みに糠漬けの味がしみてそこそこに美味しいけど
もっと薄く切らねば(^_^;)

硬い。

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てっさ、いただきました!おおきにです。
しかも二枚も、うふ♡
あ、あと豚バラと大根炊いたん。

年号が変わるまであの小渕さんの

「平成」

の映像を何度見るかなぁ。

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一枚一枚なんて食べません。
がさっといただける幸せ(*≧∀≦*)
おおきにです。



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# by drop0516-edge | 2017-12-09 21:21 | 乙女食堂 | Comments(4)

一玉五〇〇円也。


今年は迷いました…
なんてったって大根然り白菜然り、高い。

でも無いと困るし…ええいやぁ!っと
馴染みの八百屋で一玉五〇〇円のものを八玉購入。
(四玉入りの箱、二箱)

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出かける前に塩漬け完了。
数日後には水も上がって糠が必要になるなぁ。





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大根は十本買って現在じわじわ皺々化ちう。
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# by drop0516-edge | 2017-12-09 07:07 | 手仕事 | Comments(0)

かるぅく昼酒。

野菜が高い。
この夏の台風の影響で当時あれこれお高くなってました。
ほんで、今。
当時もう一度種を蒔き育てた大根が今流通し始めて。
でもそれがお高い!!
たくあんを漬けようと思ってたけど今年は諦めるか…
でもなぁ。
大根はもちろん、白菜も高い。
困るけど…買わんとなぁ。

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野菜の高騰にぶつくさ言いつつ、
サイボシ&ミニトマト。
このミニトマトはワタクシのだぁぁぁぁい好きなキャロルセブン。
皮は硬めやけど甘みも酸味もええんよね。




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# by drop0516-edge | 2017-12-08 21:21 | 乙女食堂 | Comments(4)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


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