2017 鍋解禁〜スペシャル鶏団子のきのこ鍋〜


何がスペシャルなん?

と、問われそうですが(〃ω〃)

乙女食堂です。

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最初はいつもの漬物と昨日の残り福の天ぷらと
イカこいも炊いたん。

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仲良しさんちで素晴らしいきのこ鍋を拝見してから
作るぞ!食べるぞ!とじっくり考えてました。

たっぷりの白ネギの青いとこ、ごぼう、絹揚げ、
えのきとなめこ、糸こんにゃく。

そしてタイトルの〜スペシャル鶏団子〜

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ま、いただきましょう♡
ぼつぼつ冷えてくるので鍋はいいわぁ。
残念ながらお酒は無いんですけどね。
日本酒買いに行かんと。

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〆にね、ご飯を投入したいと思うけど…
ここは我慢我慢。




お帰りの際に
押していただけるとありがたいです。おおきに。



『ざっくりレシピ』
〜スペシャル鶏団子〜

鶏ミンチ350g 白ネギの白い部分刻んだの1本分
すりおろし生姜1かけ分 ふじっ子の刻みこんぶごま入り1袋

全部をボウルに入れて頃合いまで混ぜて小ぶりの
小判形にまとめて焼きます。
鍋用だけなら両面だけさっと焼いて。
他にも使うんでしたら完全に火が通りまで焼いて冷めてから
タッパーなどに入れて冷蔵庫へ。

鍋のお出汁はそんなに濃くなくても鶏団子からも
いいおだしが出ます。
残りは照り焼きにしたりしても美味しいです。

やー久しぶりのレシピだわ(*^ω^*)
by drop0516-edge | 2017-11-17 07:07 | 乙女食堂 | Comments(0)

勤労乙女の食事と日々のあれこれ


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